beitrag von: Sylvia
Wahlrezept: Knoblauch Pilz Bulgür mit Kichererbsen
Zutaten:
Pilze (aber wenn sie blaue Flecken haben, handelt es sich um eine Infektion. Achtung!);
kerniges Bulgür, eine Art Gries, zum weichkochen;
Knoblauch (in der Kürze liegt die Würze);
Grünzeug – Spinat, Basilikum;
Kichererbsen, eine satirische Zugabe;
Gemüsebrühe;
Cheddarcheese & Butter;
Olivenöl Internazionale;
schwarzer Pfeffer.
Die weiße Butter mit dem Olivenöl schmelzen.
Pilze mit Knoblauch auf kleiner Hitze weichkochen.
Bulgür mit Gemüsebrühe und eingelegten Kichererbsen mit einem Handvoll schwarzen Pfeffer sanft kochen bis der Bulgür bissweich ist.
Aufpassen, dass Nichts an der Pfanne haftet.
Kleingehacktes Basilikum und Spinat dazugeben, Käse auch, und kochen bis der Käse schmilzt und der Spinat ganz welk ist.
Gleich servieren.
Nah Mahlzeit!
review von: julya rabinowich
Das ist ein wenig weniger kompakt als deine übrigen Arbeiten, vielleicht deswegen etwas schwächer. Wie wärs mit einkochen des Textes? Etwas verdichteter...
