julya rabinowich (rus/aut) Wahlrezept: Knoblauch Pilz Bulgür mit Kichererbsen

beitrag von: Sylvia

Wahlrezept: Knoblauch Pilz Bulgür mit Kichererbsen

Zutaten: 

Pilze (aber wenn sie blaue Flecken haben, handelt es sich um eine Infektion. Achtung!); 
kerniges Bulgür, eine Art Gries, zum weichkochen; 
Knoblauch (in der Kürze liegt die Würze); 
Grünzeug – Spinat, Basilikum; 
Kichererbsen, eine satirische Zugabe; 
Gemüsebrühe; 
Cheddarcheese & Butter; 
Olivenöl Internazionale; 
schwarzer Pfeffer. 

Die weiße Butter mit dem Olivenöl schmelzen. 
Pilze mit Knoblauch auf kleiner Hitze weichkochen.
Bulgür mit Gemüsebrühe und eingelegten Kichererbsen mit einem Handvoll schwarzen Pfeffer sanft kochen bis der Bulgür bissweich ist. 

Aufpassen, dass Nichts an der Pfanne haftet.
 
Kleingehacktes Basilikum und Spinat dazugeben, Käse auch, und kochen bis der Käse schmilzt und der Spinat ganz welk ist. 

Gleich servieren. 

Nah Mahlzeit!