beitrag von: samya
s c h l a p p e r. k l a p p e r. z a c k. e i n h ö r s p i e l. überarbeitet I.
hier geht nichts mehr.
jetzt hab' ich doch wirklich diesen preis gewonnen für das beste dessert.
dabei mag ich gar keine desserts.
überhaupt nichts mit zucker. schon gar keinen schimmelkäse.
sebastian wollte, dass ich da mitmache und ich hab's dann halt getan. wie immer. er sagt an. ich mache.
schimmelkäsemousse. acht portionen.
vier eier. 250 gr zucker. 250 gr schimmelkäse alt. 150 ml sahne. saft einer biozitrone. die zeste davon. eine prise salz . frisch gemahlener schwarzer pfeffer. etwas aceto balsamico. einen guten schluck cognac. aber nur, wenn keine kinder mitessen. petersilie. butterbrösel.
eier trennen. die dotter mit dem zucker und dem schimmelkäse schaumig rühren. den saft der zitrone. die zeste. salz. pfeffer. den acetto und allenfalls den cognac beigeben. den eischnee und die sahne schlagen. vorsichtig unterheben. kalt stellen. portionieren. mit feingehackter petersilie und butterbrösel dekorieren.
sebastian wollte zur feier des tages die nachbarin zum probieren einladen. ich wollte das nicht.
und da liegt er jetzt im türrahmen voll mit dem schimmelkäsemousse. die scherben von der glasschüssel im schädel. seine augen starren mich an. zum ersten mal finde ich seine blauen augen hässlich.
review von: ferdinand schmalz
vielleicht solltest du versuchen bei dem Text das Pferd von hinten aufzuzäumen. der erste Satz versucht das ja eh schon. vielleicht Solltest du diesem ersten Impuls folgen. Versuch doch mal den letzten Absatz an den Anfang zu stellen. Also wir starten mit der absoluten Katastrophe und dann wird aber erstmal über dieses absurde Rezept geredet. Das könnte eine gute Spannung aufmachen. Ich würde eher versuchen, dass die Infos darüber was auf der Bezeihunsebene zwischen Sebastian und der der Erzählfigur passiert ist ganz sachte (mit dem Schneebesen) im Rezept untergehoben werden. ich finde der letzte Satz müsste eigentlich sein: dabei mag ich gar kein Dessert. die Sache mit diesem Preis ist noch ein bissl ungelenk, also er will, dass sie bei einem dessertpreis mitmacht, obwohl sie nicht will. und warum will er das eigentlich. kocht sie sonst gut und gerne, aber mag nur keine Desserts. öde hat er sie einfach ungefragt angemeldet. liegt alles noch ein bissl im dunkeln.
